剩的火锅怎么做好吃？
“剩”火锅好吃的秘诀就是——加蔬菜！ 蔬菜类要选热量低、饱腹感强的，最好选各种绿叶青菜，比如油麦菜、香菜、上海青、空心菜等等。 蔬菜加到火锅里涮煮一小会就可以吃了，注意荤素搭配，蔬菜中的维生素和膳食纤维能帮助我们维持肠胃道功能，促进身体代谢。 但是，蔬菜也不能随便添加，比如薯类就最好不要下锅了，因为其中含碳水化合物，会升高血糖水平；根茎类的蔬菜也不要久煮，其中的矿物质会流失到汤汁中。
除了蔬菜之外，我们还能往锅里加点主食。比如玉米块、红薯、芋艿之类的淀粉含量高的食材，也能帮助我们增加饱腹感。 不过这些主食都含有较高的碳水化合物和热量，因此也不宜多吃哦~ 最后，别忘了再喝上一碗清淡的汤，既能暖胃又容易消化。