新鲜松茸怎么做汤好吃？
先放图，最近馋松茸馋得很呢～ 刚好前几天做的这个汤有晒干的松茸，就用来配着新采的松茸一起煮汤喝啦~ 做法也非常简单。 因为我这次买的松茸是比较新鲜的，所以在处理的时候并没有把表面的泥巴洗干净就直接做了，如果觉得不卫生的话可以清洗一下哦！（不过一般卖的都是比较干净的） 把松茸切成薄片，生姜切片，小葱切断。 锅烧热后倒入少许橄榄油，待油热后放入姜葱爆香。 接着放入切好的松茸，小火慢慢煎炒吧~（我这个是用电饭煲做的所以没有放油，直接下锅炒的） 等到松茸的表面微微发黄就可以放清水了，然后大火煮开再转为小火慢炖1-2小时左右。 差不多的时候放入盐调味就可以了，一碗鲜美的松茸汤就出来啦~ 如果是用砂锅炖煮的话会更香哟~
除了做汤之外，还可以做成凉拌菜、腌酱菜、烧烤等，做法都超级简单~~ 比如可以做椒盐松茸，把去皮的松茸切细丝，然后用食盐腌制30分钟左右，冲洗干净沥干水分备用。 锅中倒油，烧至六七成热时，下入葱花和辣椒爆香，然后倒入松茸丝，翻炒至软身并且水分收干，撒入椒盐炒匀即可~~
或者做成泡菜味型的菜肴，把切好的松茸放入坛子中，加入姜末、葱花、豆瓣酱、泡辣椒、白糖、醋和新鲜红辣椒，再倒入适量清水和白酒，盖上盖子，三天后即可食用啦~ 有喜欢喝酒的朋友也可以把松茸做成下酒菜呀，把蒜末和小米椒圈放在小碗里，加一勺生抽、半勺老抽、两勺陈醋和少许白糖调成蘸水，拌在切成细丝的松茸里即可啦！