排骨与什么炖有助睡眠?

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莲藕具有养血除烦的的作用,而且排骨也是很好的营养食材,所以失眠的人可以适当的吃些莲藕排骨汤,可起到不错的食疗作用。另外,由于莲藕偏于寒凉,所以女性月经期的时候最好就别喝了。

排骨与哪些食材一起搭配能助眠

莲藕排骨汤

原料:猪肋排500克,莲藕两节、生姜、食盐适量。

做法:锅内加入适量冷水,排骨凉水下锅。大火烧开,煮至排骨出浮沫。煮好后捞出排骨,用温水洗净备用。热锅温水,放入焯好的排骨,加入生姜片。大火烧开,炖40分钟。加入莲藕,用小火继续炖40分钟。时间到后加入食盐和调味料,再煮沸5分钟即可出锅。

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