腊鸭皮怎么吃好吃?

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准备食材: 腊鸭、葱姜蒜切好备用,小米椒切圈,泡姜切片、大蒜去皮 制作过程: 1.将腊鸭洗净剁成块(我偷懒用料理机打的碎一些) 2.锅里放油,下入花椒炒香,然后放入腊鸭块翻炒片刻 3.加入冰糖、老抽、生抽、豆瓣酱(或者老干妈)和泡姜炒匀,再放入适量开水,大火烧开后转小火慢慢炖 4.约一个小时左右,汁水收干,关火盛出装盘即可! 这样一道香喷喷的芋儿烧肉就做好啦!肥而不腻,瘦而不柴,配米饭吃简直一绝哦!

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