新鲜红薯叶怎么做好吃？
把新鲜的红薯藤叶摘好洗净，沥去水分。 2. 准备好干辣椒、花椒和郫县豆瓣酱。 3. 姜蒜切片，葱花切碎。 4. 热锅下油烧至六成热，放入一半的姜片、一半蒜末和花椒粒爆香。 再放入剁细的郫县豆瓣酱炒香。
5. 下入两勺酱油、一勺糖炒匀。
6. 加入高汤煮开后，转小火熬10分钟让汤汁入味。
7. 放入切好的瘦肉丝煸炒至变色。
8. 放入红薯藤叶翻炒约一分钟。
9. 放入剩下的姜蒜末和剩余的花椒粉，关火，洒上葱碎翻匀即可出锅~
我是非常喜欢用红薯来烹调美食滴！所以家里经常会储备一些新鲜的红薯哦~~哈哈……今天做的这道【炒红薯藤】就是用自家种的红薯地采摘来的最新鲜的红薯藤叶炒制而成的。
这菜制作非常简单，口感清新淡雅，非常适合作餐前的开胃小菜哟 （PS：因为红薯藤叶本身有一种微苦的味道，不喜欢这个味道的朋友可以加少许白糖调味） 由于没有添加任何调味品，所以这菜的色泽看起来不是很漂亮呢～不过我觉得这样吃起来会更健康更有营养些哈^_^
最后还要唠叨一句：因红薯藤叶有微苦的味道，喜欢这味道的朋友可不加，反之可加少许白糖调节一下口味~~~