肘子肉怎么烧好吃？
去年过年的时候，在老家学了一招做肘子的做法，家人都赞不绝口啊！ 准备食材 猪肘子、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽 做法步骤 1. 猪肘子洗净，锅内放清水，放入葱、姜、料酒煮开，放入肘子煮5分钟，去除腥味，用温水冲洗干净备用。 2. 锅内放油，放入八角、桂皮、香叶炒出香味，加入干辣椒、冰糖、生抽、老抽和肘子，再加入没过肘子的开水。 3. 大火炖开，撇去浮沫，盖上盖子转小火炖两个小时左右至肘子软烂。 4. 开盖，放入切好的葱白部分，加盖小火焖十分钟，撒上葱花就可以啦~ 一锅香喷喷的肘子就做好啦！ 吃的时候蘸点酱油味道更好哦~ 用这个方法做的肘子皮脆韧，肥而不腻，瘦而不柴，你也被圈粉了吗？