米粉和什么炒着好吃？
我是不建议大家用锅去炒的，因为炒这个举动会让其中B族维生素的损失率大幅增加（尤其是维生素B2），除了会损失营养外，还会产生有毒物质，对肠胃功能造成一定的负担。 所以，我是不建议直接用锅去炒的。 那到底应该怎么做呢？其实也很简单，你把大米放到锅里去焖熟就行啦！ 至于你说的和什么炒着吃的问题，我个人觉得你可以试试这些做法：
1、虾仁鸡蛋羹
1.5：1的比例打鸡蛋，加入切好的虾仁，搅拌均匀后，蒸10分钟左右即可；
2、水果沙拉
把米饭揉碎，加入到水果中搅拌一下就可以啦；
3、南瓜饼
把泡好的糯米和切成块的南瓜搅拌在一起，加糖腌制一段时间，然后下锅蒸熟，最后裹上一层芝麻和花生碎，捏成小球状就可以了；
4、三明治
在一片土司上铺上一层沙拉酱，再盖上一片土司，用锋利一点的刀，把它切成三等份，夹上生菜、番茄、鸡肉等任意你喜欢的食材，再用沙拉酱拌一下就好了；
5、糖醋藕丁
切点小葱、蒜头等配料，热锅冷油爆香葱蒜，接下来放入切成小段的莲藕，用醋、糖、生抽、老抽调制的酱汁进行焖煮，等到汤汁浓稠的时候，就可以起锅装盘了～
6、芋圆西米露
提前把芋圆煮熟，然后放凉开水中浸泡，西米露也提前煮好待用，最后把他们混合到一起，加上牛奶、白糖，搅拌均匀后就大功告成了～