青椒叶好吃吗？
第一次知道青椒叶可以吃的，是在我小时候。 那时候家里穷，虽然农村家家户户都种蔬菜，但是能吃到新鲜的蔬菜还是很难得。尤其是到了冬天，除了白菜、萝卜这些耐寒蔬菜，其他的大多冻死了。所以有时候能吃上一次辣椒也是难得。不过有一次妈妈好像从集市上弄了些新鲜的青椒叶回来，说给我炒一盘菜吃。当时我特别高兴，但是吃着吃着却觉得这味道怎么怪怪的。于是我就问妈妈，这是什么啊，怎么这么难吃呀！本来还指望能得到一句表扬，但换来的却是“你说你天天吃这些，还不领情……” 自此以后再也不敢提吃青椒叶的事，偶尔妈妈做了也会假装好吃。心里想着这些玩意凭什么要长在蔬菜里，浪费土地资源，有那营养怎么不给我长得白白胖胖的……
后来自己学了做饭，买了菜谱，想把自己喜欢的菜做给自己吃。偶然一次看了这本《烹调书》，里面居然有介绍一种菜叫做“椒油炝瓜皮”，而且做法也很简单。我大喜过望，立马照着做了，端上桌后果然色香味具全。我兴奋地告诉父亲，爸你看看我做的这道菜，可好吃了。他尝了一点，惊呼道：“唉呀，这真是我吃过最好吃的黄瓜了！” 从此对这神奇的叶片刮目相看。原来青椒叶还可以这样做。