家常白菜汤怎么做好吃？
用料 嫩姜一小块 香葱四根 豆腐一版 小鱼干一把 虾米一小把 白菜半颗 油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡粉适量 生粉适量 酱油适量 陈醋适量 芝麻油适量 高汤（鸡汤或者骨头汤都可以）适量 做法步骤 1. 准备材料（我买的这个小鱼干比较新鲜，买的时候还活着的……所以不要学我直接下锅煮啊！） 2. 先把姜葱放进去炒一会儿 3. 接着放高汤或是清水，我喜欢喝奶白色的汤汁所以会加一点黄油进去，但是千万不能放猪油啊！
4. 汤汁煮开之后下面条，面条别直接用锅煮，最好用冷水浸泡着，这样才不会粘成一坨哦~ 5. 然后下鱼片，鱼肉比较容易熟，不用太久，不然就碎掉了 6. 最后下青菜（我用的菠菜）和虾仁，调味，盐、白胡椒粉、鸡粉、生抽都放得少少地。
7. 起锅前勾个薄薄的芡，这样会更顺滑哦~~出锅撒葱花。一碗香喷喷的白菜汤就做好啦～
#如果是你你会怎么做呢？#
