小白菜馅包子好吃吗?
我吃过最好吃的白白菜包子是在北京大慧寺西里那个小门脸儿里吃到的,就一家小店,特别难找。 那是个普通得不能再普通的菜市场,进去以后还要再往里走一段才能到。那天跟朋友一起去买新鲜食材,本来是想买白菜的,但是看到有包子的卖的摊子,就顺便买了几个。
我买的是四块钱一笼的小笼包(真的超级小),包子皮儿薄得能看见里面青菜的颜色。咬一口下去,有非常鲜嫩的口感,并不油腻,而是带着一股清甜的蔬菜香气,当时我就被惊艳到了,觉得特别好喝! 可惜的是后来再去的时候已经关门了,我询问过附近的人,都说早就关张了,不知道是因为生意不好还是疫情的原因。
另外我还在北京某全聚德吃过一种炒白菜,也是非常好喝,但是具体是哪家店我已经记不清了,也找不到照片,只能记得那是一道炒菜,不是汤。