地瓜叶好吃吗？
我觉得很好吃啊，小时候在乡下家里种了很多红薯地，红薯煮熟了会有一股淀粉味，不好吃，一般我都不怎么吃熟的红薯，但是我超爱地瓜叶的，炒一炒或者凉拌都特别好吃，不过凉拌的地瓜叶要挑比较嫩的，老的地瓜叶子吃起来很硬口感不是很好！ 后来出来城里工作，有时候在菜市场看到有卖地瓜叶的，我也会买回来做来吃，但是总觉得味道没有以前在家乡自己种菜的时候做的那么美味可口啦~ 现在自己也买了点小菜园，平时有空就可以自己种点菜吃吃，现在刚好是地瓜成熟的季节，前几天刚挖了一块回家呢！ 这种地瓜叫“红心地瓜”，也叫“红心蜜薯”，因为它的瓤是红色的像红心火龙果一样，所以叫红心蜜薯哦~~这种红薯煮熟后吃起来香甜软糯，很受欢迎呢！而且营养价值很高哟~~
1、增强身体抵抗力
红薯含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道排毒。同时还能有效的防止脂肪堆积产生，对减肥人士来说是非常好的食材之一哦！
2、防癌抗癌
红薯中含有丰富的矿物质和维生素，能够抑制癌细胞增殖，有效地预防癌症的发生和发展。
3、美容养颜
红薯中的黏液蛋白可以保持血管弹性，帮助清除体内的自由基；花青素是一种非常好的抗氧化剂，可以有效抵抗衰老和氧化反应；β-胡萝卜素能有效阻止紫外线侵害皮肤细胞从而延缓皮肤老化过程等。因此常吃些红薯可以起到美容养颜的作用噢！
4、预防心血管疾病
红薯中含有一种特殊的化学物质——去氢表雄酮，它对心脑血管疾病的防治效果非常好！
