冬瓜汤可以一起放什么功效?

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冬瓜有清热降火的功效,如果放紫菜做冬瓜汤美容效果更佳。

冬瓜煮汤时最好不要加过多的作料,冬瓜喜配火腿,冬瓜火腿汤非常清淡,鲜美无比,是著名的夏季靓汤。

冬瓜鱼尾汤

做法:冬瓜去皮、去瓤,洗净,切片;田七洗净;鱼尾洗净,斩件。然后一起放进瓦煲内,加入清水,大火煲沸后,改用中火煲2个小时,调入适量食盐和料酒即可。

五指毛桃排骨冬瓜汤

用料:五指毛桃30克,陈皮5克,生姜3片,鲜冬瓜500克,猪排骨500克。

制法:先将鲜冬瓜去皮、瓤,洗净,切厚块;以上各味(除生姜外)洗净,用洁净纱布包扎。然后,连同生姜一齐置于砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1~1.5小时,去药包,调入食盐、生油适量即可。随量饮用,冬瓜块可作菜佐餐用。

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