厨房位于室内哪个方位好?
1、南方位
在古人心目中,南方是灿烂之光的所在,代表了生命的活力,更是长寿之神的不懈守护之地,此方位的厨房,为阳气充沛之地,极利于烹饪,同时也是收纳食物的好位置。在这个位置上,厨房会吸纳大量的天然光照,以及南门方位的风,让人们的饮食起居更富有自然气息。
2、东北方位
这是一处冬日照射较少、冬寒侵袭较少的地方,冬天,人们的活动相对更少,所以这一方位的厨房,会更有取暖和储存食物的良好条件。而春、秋、夏三个季节,是人们活动最频繁的时期,所以将厨房设于此处,便于备餐,也方便烹调后的食物散热。
3、西北方位
这个方位是秋冬的照射之地、冬天的寒冷之气所经过之地,在厨房风水中,这个方位是炒锅中阳气的聚敛之地,也是做饭时火力最旺盛的地方,是煮饭和人休息的地方,不但可以储藏食物,还可以温暖人们的身心。
4、西方位
这里,是做饭时最通风、光线最充足、最明亮的地方,可以将人们需要的食物更快更完整的搜寻出来,也可以将各种锅碗瓢盆、油盐酱醋等烹饪用具更好的收纳,使厨房操作人员更方便使用各种工具进行烹饪。
5、东方位
这是日照最少的方位,也是湿气和阳气汇集之处,更利于食物的储存。这一方位,为白虎和青龙位置的中点,左右衔接,可以方便将食物搬出搬入,也可更快速的传达烹饪人员的指令。
6、东南方位
此方位是厨房内,日照最充分之处,而且为木火之地,更有利于人们进行烹饪工作,且这里的窗户,可以很好的吸纳外来清新空气,是饮食起居的绝佳之处。
7、北方位
此方位,为玄武方位,是烹饪工作结束之后,人们最常逗留之处,更是吃饭、应酬之时,人们最常坐之地,宜稳定而不宜变动,是最让人安心的休息之处。
8、西南方位
此方位为厨房中最不显眼的地方,也往往是人们最容易忽略的地方,但在八卦中,此方位为太极之地,也正是阴阳交接之处,也为自然界气机上升下降回旋之处,将厨房设在此处,利于气机的调节,使得人们更好的消化吸收美味的食物,同时,也可以在此方位储存食物,以更好的隔热保温。