青椒粉丝炒好吃吗？
好吃！！！ 作为四川人，对辣是有执念的。所以这道无辣不欢的菜品正合我意~ 下面简单分享一下做法哈～ 原料：青椒2个、粉丝1把、蒜5-6瓣、生抽1勺、老抽半勺、糖少许、植物油适量； 做法步骤： 1.准备食材。青椒去籽后洗净切丝，粉丝用清水浸泡一下后捞起备用，大蒜拍碎切末；
2.锅中热油，加入蒜末爆香，倒入青椒丝煸炒至软（如果喜欢颜色好看的可以加点生抽上色哦）；
3.加入粉丝炒匀后，沿锅边淋入少许水焖几分钟；
4.加入生抽、老抽和糖调味，大火收汁即可。 这样做出来的粉丝不会很软烂的口感，而是很有嚼劲的哦，配上新鲜的青椒，味道清香扑鼻来啊~~ 一口下去，唇齿留香，让人欲罢不能呀～ 而且这么一道菜热量也很低的哦，减脂期也可以放心大吃！ 小贴士： 加一点糖可以让味道更鲜美哦，但盐就要少放啦。因为酱油等酱料都有咸味哒～