什么馅锅烙好吃？
作为一个在北方长大，几乎天天吃锅贴（就是锅烙）的人，可以很负责的告诉你，鸡蛋肉馅的锅贴最好吃！ 做法也简单，把猪肉搅成肉末，加入盐、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽拌匀；鸡蛋打散，加少许味精和香油调匀后倒入肉泥中搅拌至均匀上劲，再加少许淀粉搅拌均匀即可。
擀饺子皮，包成饺子形状，注意收口要捏紧一些防止漏水。平底锅加油烧热，放入锅贴煎熟即可。 外脆里嫩，鲜香味美，一口咬下去，唇齿留香的滋味让人欲罢不能啊~
我奶奶做得最好吃，每次做都让我吃个底儿掉....
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