混合果汁怎么配好吃?
作为一个在澳洲学过食品科学的留学生(当然,现在已经回国了) 混汁儿我可太有发言权了! 先给出答案吧! 市面上卖的混汁机基本上都大同小异的 只要掌握好两个关键步骤 调混汁儿简直so easy! step1:打汁(主要作用是打碎水果,让水果更好的出汁) step2:过滤(这一步主要是去除果渣,保证果汁的口感和质感) 打汁的话一般选择刀头多的比较好,这样能更快速的打碎水果;而过滤的话,网筛的孔越大就越容易过滤。 最后给大家展示一下 我自己在家用破壁机做的混汁儿!颜色真的很好看哦~ 而且味道也很棒呢! 那接下来就简单介绍一下我常用的水果+蔬菜的组合吧!
①苹果+胡萝卜+牛奶 这个是我一直在用的组合,也是我在澳洲经常做给小朋友吃的,非常受小朋友喜爱! ②香蕉+酸奶+草莓/芒果 香蕉和酸奶都是富含维生素和膳食纤维的好食材,加入酸甜可口的草莓或者芒果,一口下去,感觉整个人都清爽起来了呢~
③猕猴桃+蜂蜜+温水 喜欢喝酸酸的猕猴桃的同学,可以直接用榨汁机打个汁,如果喜欢更甜一些的,可以像我做一样,将猕猴桃捣成泥后,加入适量蜂蜜调和咸淡,最后倒入温水泡着即可。
④紫薯/南瓜+牛奶 喜欢甜食的同学们千万别错过了,奶香浓郁的紫薯或南瓜配上牛奶,绝对是味蕾上的惊艳体验。
⑤黄瓜/西瓜+酸奶 这真的是最简单的混汁儿做了,直接切瓜切块,扔进搅拌机打碎就好了,喜欢的朋友还可以尝试下西瓜冰沙哦~
⑥菠菜+鸡蛋+面粉 想要绿色蔬菜吃得健康又营养,可以尝试下这个做法,菠菜中含有的草酸会与体内钙离子结合生成难溶物,因此食用前最好先用清水浸泡排除多余的草酸。