怎么洛油馍好吃？
我吃的这个油馍是河南南阳的，据说南阳淅川的蒸麻叶是最正宗的。 做油馍的原料很简单，就是面粉和水。调面糊的时候加入少许盐，这样吃起来有淡淡的咸味，口感更好。喜欢酥脆一点的就多一点的蓬松剂（如泡打粉），喜欢软一点的就少一点。 下面来说做法。
1、把面粉和成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟左右；
2、把醒好的面团分成若干个小剂子，擀成长方形薄片；
3、在面片上涂一层食用油，再均匀的撒上一层食盐；
4、从下往上卷起来，拧成圆柱状，用刀切成两段；
5、两片重叠，中间用手指压出花纹，再用刀划一道口，做成花状；
6、锅中放油，油热后放入油馍开始炸，炸至金黄色即可食用。
吃的时候沾着辣椒酱或蒜泥吃味道都不错。