双包菇怎么炒好吃？
双孢菇的营养价值 双孢蘑菇，也称口蘑、洋蘑菇。因为味道鲜美，营养丰富，被人们称做“天然的味精”和“长寿菜”。 双孢蘑菇是著名的食用菌之一。它富含蛋白质、氨基酸以及碳水化合物等营养成分，维生素B族也较丰富，而且不含胆固醇，深受人们的喜爱。除了含有人们熟悉的矿物质元素钙、镁、硫胺素、核黄素以外，还含有一定含量的铁、铜、锰、锌等微量元素。双孢蘑菇含有甘露聚糖、木聚糖及几丁质等可溶性多糖类化合物，还含有丰富的生物活性成分如酶类等。这些成分都具有重要的生理功效。
1.提高免疫力
2.抗氧化作用
3.降血糖、降血脂的作用
4.抗突变、抗肿瘤、抗癌作用
5.肾毒性、肝损伤的防治
6.抗菌、消炎作用 双孢菇的做法有很多，可以炖汤、清炒，也可以油炸、凉拌等等。而我最喜欢的吃法就是跟五花肉一起蒸了吃。
【食材准备】 双孢菇、五花肉、食盐、生抽、老抽、花雕酒、白砂糖。
【制作步骤】
第一步：处理食材-双孢菇洗净，撕成小朵；五花肉切薄片。
第二步：调馅儿-加入食盐、生抽、老抽、花雕酒和白糖搅拌均匀，腌制10分钟。
第三步：开始蒸制-将双孢菇铺放在盘子中，把腌好的五花肉摆在上面，上锅蒸熟（大概15分钟左右）即可。
这样一道美味又健康的双抱菇蒸肉就做好了！你学会了吗？