香蕉粘什么好吃？
在所有的水果当中，香蕉是很特殊的一个。别的水果都是把种子埋在土里，靠着自身的养分慢慢长大。但香蕉不一样，它是从根部长出来的。所以，虽然它长得像棵灌木，其实属于草本植物，是开花植物当中唯一一种株高低于2米的。 香蕉原产于亚洲热带地区，现在世界各地都有种植。我国主要栽培区域为华南和西南，主产区分布在台湾、海南、广东、广西和云南等省份。目前，世界上栽培的香蕉品种超过300个，我国自育的品种也有140多个。 香蕉喜温怕冷，不耐寒也不耐旱。当温度降到15℃以下时，茎叶就会出现寒害，当温度下降到10℃左右时，就会冻伤甚至死亡。香蕉是典型的热带作物，在我国只能南方部分省市能够栽种。当然，现在种植技术和保温措施有了很大进步，北方一些地方也有冬季温室内种植成功的案例。
既然气候条件限制较多，自然种植的区域也就比较局限。人们便想办法让香蕉变成无籽、粉粉的、软软的、甜甜的……让它变得和普通水果一样，随时随地都能购买。 这就要提到香蕉的一个独特属性了——它可以自授精结果！ 首先，因为它的花不像其他的花卉一样有雄蕊和雌蕊，而只有柱头（也就是可以接受花粉的那个部分）；其次，它的柱头上长着许多绒毛，这些绒毛就像一个个小刷子一样，可以刷去花粉。所以，即使是没有外界的昆虫传播花粉，只要微风轻轻吹过，它就可以自己传粉受精了。
不过，这种风媒传粉的效果是不太可靠的，为了得到更饱满的花朵，需要人为的进行辅助授粉。具体做法是，用工具轻轻刮除花朵表面的绒毛，使柱头露出并适当涂抹蜂蜜水等物质以吸引昆虫来授粉。 当果实成熟后，果皮会逐渐收缩变薄形成蕉面，同时其中的种毛会立起来以便于运输。这个时候的香蕉看起来光滑软糯，剥皮后呈现乳白色的果肉，味道也是香甜可口的。 但是，如果我们不想等上几个月等到果子自然成熟，想提前吃到粉粉甜甜的香蕉怎么办呢？那就需要对它们进行催熟处理了。最简单的办法就是和他们一起放进微波炉加热几分钟，这样就能快速将香蕉变为熟色。 如果觉得这个方法麻烦或者担心会产生有害物质，还可以采用乙烯利浸泡或浓盐水浸渍的方法催熟。
不管是自然成熟的香蕉还是人工催熟的香蕉，其中都含有较高的糖分和淀粉，如果一次购买过多吃不完的话，可以将香蕉用保鲜膜包好放入冰箱中低温贮藏，这样可以存放一周左右。 不过，我建议大家还是要吃新鲜的香蕉，毕竟放的时间越长，里面的营养物质流失就越多。尤其是维生素C的含量，随着放置时间的延长损失高达80%，所以吃新鲜的香蕉可以最大程度的获取其中的营养物质。