秋葵做菜怎么好吃?
之前不知道秋葵可以这样吃,最近特别喜欢,做法也简单。 需要原料:秋葵、鸡蛋、面粉、面包糠、胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋。 首先将秋葵清洗干净,去蒂切成薄片状,放少许盐腌制10分钟左右。然后倒入面粉,拌匀让每一片秋葵都沾上面粉待用。
接下来就是炸制了,锅里倒油烧熟,秋葵一片片放入锅里,炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。 调一个糖醋汁:半碗清水里加入两勺生抽、一勺老抽、四勺糖和三滴香醋混合均匀(不喜欢吃醋的可以不加)。
最后把炸好的秋葵放在糖醋汁里面浸泡十分钟就可以吃啦!外皮酥脆内里柔软香甜,味道好极了~我一次能吃到撑!
除了糖醋还可以油炸蒜蓉葱香炒着吃,下面分享这个简单的油炸做法: 把炸好的秋葵摆放在盘子中,均匀撒上蒜末和葱花,浇上烧热的食用油即可。 这样做出来的秋葵酥脆鲜香,特别诱人食欲!