热狗怎么卤好吃？
首先，准备原料 热狗肠、鸡蛋、香菜、香葱、白芝麻（可选）。 用料表看起来好像挺复杂，其实也很简单啦~ 就是买来的热狗肠本身已经腌好了的，所以第一步只要把香菜，葱，白芝麻清洗干净就可以了哦～ 如果有喜欢五香口味的小伙伴可以把鸡蛋也一同打散调进酱里，那样炖出来会更香醇浓郁！ 接下来，开始熬酱～ 锅里多倒点油，油温上来后把豆瓣酱放进去不停翻炒到出红油，然后加入葱姜，继续炒香炒熟。
这里提醒一下大家，因为豆瓣酱本身就是咸的，所以盐就尽量少放咯~~~ 豆瓣炒好后倒入清水，大火烧开后再熬煮一会让酱更加浓稠入味，然后捞起葱姜不要噢～ 卤汁就做好啦！ 把小肠放在碗里倒上卤汁，盖上盖子小火慢蒸两个小时左右，让小肠充分吸收酱汁的味道啦～
等时间到，香味扑鼻而来的时候就可以开吃啦！ 香辣爽口，嚼劲十足，一口下去就超满足der！