馍炸丸子怎么做好吃？
2、把葱和生姜都切成末状，香菜剁成碎 3、在碗里放一勺豆瓣酱、二勺生抽、三小勺清水调成汁待用 4、锅里放油（要多些），五成热时放入切好的馒头，小火慢慢煎 5、煎到馒头两面金黄，用锅铲压一下感觉馒头很瓷实，底部变脆即可出锅装盘 6、锅里留底油，三成热时放入葱姜炒香，倒入调好的芡汁烧沸 7、加入炸好的馒头丸子，翻拌均匀，使每颗丸子上都沾裹上一层糊糊；关火，撒入香菜即可 外酥里嫩，香而不腻，好吃得不得了 一道普通的长相平凡的美食却让人吃了就念念不忘！
1.和面，我用的温水和面，比较稀一点，和好后醒面的时间比较长（我是晚上和面放到第二天做的）
2.醒好的面不要揉，直接下手掰开成小团，稍微按扁一点
3.擀成薄片后涂上一层花生油或者色拉油，然后切成长条
4.取两个长条叠到一起，用筷子在中间压一下，再用刀分成两份，用手捏一下，做成两个馍（图上是我做完的，有点不好看哈哈）
5.锅内放水，把做好的馍放水里蒸，上汽后开始计时，大概十分钟就够了，不能太软了不好吃噢~
6.准备配料，大蒜拍散+少许盐搅成蒜泥，香菜切末，辣椒面+白芝麻拌匀备用（喜欢辣的可以多放辣椒）
7.蒸好的馍取出放凉，最好让馍凉透，这样容易分离开来
8.取一个碗，放入两大勺豆瓣酱，再加两勺醋、一勺白糖，调成咸酸的料汁备用
9.把凉掉的馒头掰成块，尽量保证每一块上都沾有酱料，撒上香菜、花生、葱花，淋上香油，拌匀就可以享用了～