1、燕麦要先浸泡，因为燕麦是用水煮熟的，所以先浸泡一会会更容易熟并且口感也会更软。 把燕麦放进碗里，倒入刚刚泡燕麦的水，量可以多一点，这样煮好的燕麦吃起来会更有韧性，比较像米粥的口感。 或者用纯牛奶来煮，也可以加一些糖或者冰糖调味。喜欢甜一点的就放点糖或者冰糖，但是注意不要放太多了，否则会过甜的。
2、燕麦可以直接用开水冲泡着喝，这个方法很简单，而且也很快手。 但是如果用这种方法的话，就要特别注意水的温度了，太烫会把燕麦烫熟的，这样口感就会很差了；而且也不要一次加入太多的水进去，要一点一点地加，不然也是会很难煮的。
3、可以把燕麦先煮熟了然后再打散，加入牛奶调成糊状直接吃。 不过这种吃法会比较难消化，因此不建议肠胃不好的人食用。
4、还可以把燕麦和薏米放在一起煮，煮熟后调上蜂蜜一起吃。 有朋友会觉得这样的吃法很奇怪，但其实这两种东西一起煮非常有营养的，能够美容养颜，而且也能够使皮肤变得细嫩。
5、燕麦还可以和芝麻一起炒着吃，不但香味扑鼻，而且营养价值也很丰富哦！
浦天诚优质答主一、准备用料：牛奶200克、麦片50克、果仁适量。
二、根据喜好选择果仁浸泡一会儿，清洗干净的果仁放进煮锅，加入适量清水，先将果仁煮熟。
三、煮果仁的时候，可以将适量牛奶倒入锅中加热至沸腾，沸腾后立即关火。
四、将煮熟的果仁捞出控干水分备用，热牛奶晾凉备用。
五、将麦片用凉开水浸泡2，3分钟，然后捞出控干水分待用。
六、将浸泡好的麦片倒入已经晾凉的牛奶中。
七、再加入煮好的果仁，搅拌均匀就可以享用了。
麦片牛奶燕麦包的制作方法：
一、准备用料：牛奶，面粉，鸡蛋，糖粉，酵母，玉米油，燕麦片，蔓越莓干。
二、盆中加入250克牛奶，1个鸡蛋，40-50克糖粉，3克的酵母，搅拌均匀。酵母需要用凉一点的牛奶化开，不要用沸水，不然会把酵母烫死。糖的分量可以按自己口味加。
三、把250克的高筋面粉筛入鸡蛋牛奶液中，再加入30克的玉米油拌匀，再将面团移到案板上揉至出薄膜。
四、发酵好的面团，揉至排气，然后分成9份。
五、取一份面团，包入6-8克牛奶燕麦。
六、所有的都包好后，排放在烤盘中。然后进行第二次发酵。温度大概28度，发酵至2倍大，然后表面刷上薄薄的蛋液。
七、烤箱预热180度后，中层上下火180度25分钟左右。如果表面上色的比较深，可盖上一层锡纸。要提前10分钟观察面包上色情况。
