排骨蘸酱油怎么做好吃?

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排骨好吃,但怎么做都好吃 糖醋小排 做法: 小排500克焯水后,加八角、桂皮、香叶,冰糖,生抽,老抽,料酒腌制一小时; 油热后,小火慢炸,炸至金黄色,捞起备用; 另起锅,底油爆香葱姜末,加番茄酱、白醋、白糖熬成醋糖汁,倒入排骨烧两分钟入味,收干汤汁即可。 红烧肉 做法: 五花肉洗净切块,锅中放少许橄榄油,加入姜葱蒜红椒炒香,再倒入五花肉炒变色,放入冰糖、料酒、老抽,醋炖30分钟左右(我用的电饭煲,所以时间比较长),最后大火收汁,就可以出锅了! 咸甜适中、色泽明亮、口感丝滑 剁椒酱蒸排骨 做法: 小排用清水浸泡出血水;泡好后,加两勺生抽+一勺老抽+三勺剁辣椒+蒜末+葱段,搅拌均匀,盖上盖子,入微波炉加热八分钟,拿出来翻拌均匀,继续入微波炉加热四分钟即可。 不爱吃辣的可以用小米椒代替剁辣椒~ 微波炉做出来的味道和蒸出来的一样~因为用了很多调料,所以不用放盐了哦~

糯米蒸排骨 做法超简单!排骨和糯米分别煮熟,然后将糯米铺在盘子底部,把排骨铺在上面,上锅蒸20分钟左右就好了! 糯米里可以加点燕麦或者大米一起煮,更香一些! 因为有糯米和酱卤,咸淡正合适,不需要额外加盐啦!

朱凯丰朱凯丰优质答主

相信很多人在去饭店的时候,必点的一道菜一定是排骨了,饭店里的排骨,味道香辣入味,外酥内嫩,沾上香浓的酱汁,吃起来不要太美味哦。那么你知道如何自制排骨蘸蘸酱吗?

首先准备好所需要的排骨和蘸酱食材,排骨选用的是那种小排骨,蘸酱的食材就是有芝麻酱,番茄沙司。排骨清洗干净后,再用清水泡上半个小时,去除血水。然后将排骨捞出,沥干水分。

接着将排骨中加入适量的料酒,盐,五香粉,葱段姜片,抓匀腌制半个小时。锅内放入大量的食用油,烧热后下入排骨,小火炸至金黄后捞出控油,然后将排骨放入盘中。

再来调制蘸酱,首先将芝麻酱中加入适量的凉白开,搅拌至融化,然后再加入番茄沙司,适量的盐,鸡精,白糖,搅拌均匀就可以了。

最后将蘸酱淋在排骨上,在撒上适量的熟芝麻,就可以食用了,自己在家制作的排骨蘸蘸酱,特别的简单美味,在家就能吃上饭店的美味。

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