法式蜗牛好吃吗？
之前有做过两次法式蜗牛，一次是买的小份速冻的，用黄油清炒了一下，味道不错；另一次是自己做的，用辣椒、花椒、姜蒜跟蜗牛一起爆炒，同样美味，所以法式蜗牛好不好吃取决于做法。 做法国菜的时候应该遵循“少糖、无盐、少油”的原则，在原料本身风味不足的情况下，才能使用调味品来提香。对于新鲜的食材（比如牛扒）往往不用沾任何调味品直接食用就能感受到其本身的香味和鲜嫩的口感。而法式蜗牛属于冷冻产品且经过腌制，因此味道应该是不错的，不需要额外添加什么调味品了。 至于做法的话其实也很简单，跟做辣炒年糕差不多，不过要注意的是一定要把蒜末、姜末爆香后再倒入蜗牛翻炒，如果有青红椒的话可以先下锅煸炒一下再倒进蜗牛，没有就放弃吧，因为味道会差很多。
如果觉得自己做饭很麻烦的话也没关系，现在市面上已经有速冻的法式蜗牛肉卖啦，想吃的时候就蒸熟了拌着沙拉酱一起吃也不错呢~~ 好啦，希望对你有帮助，更多美食敬请关注～