寿司的米饭怎么弄好吃?

戎子梅戎子梅最佳答案最佳答案

寿司的做法很简单,但是要制作出美味可口的寿司却没那么容易啦!其实做寿司最重要是米要蒸得恰到好处~ 1.煮米 在寿司店里他们一般都用日本的米来做寿司,所以我觉得用日本米来蒸会比较合适一点吧(只是个人感觉哦)~~ 2.寿司醋及寿司饭的制作方法 蒸好的米饭冷却至手触感觉到烫但又不至于太烫时开始拌入寿司醋中拌匀备用即可。

3.寿司的用料 其实只要你想吃什么都可以用来做寿司的哦~像我在超市里买的大根(萝卜条),黄瓜,鸡蛋,三文鱼等都可以拿来做的,不过我还是觉得三文鱼是最适合用来做寿司的鱼肉了^^ 三文鱼买的时候让老板切好就可以直接用了哈~~

4.材料准备就绪后就是制作的过程了~~~将紫菜放在寿司帘上铺开,在上面铺上一层已经冷却并拌有寿司醋的米饭,记得不要铺得太厚,然后用手把米饭与紫菜都均匀摊开就好了.然后再在中间放上切好的材料再卷起来就大功告成咯!最后用刀切成段即可享用了^_^

PS:因为我没有寿司刀(=@__@=) 所以只能用这个来切拉…… 用这个方法做出来的寿司很Q很好吃呦~大家可以试一下哦!

郜栋婷郜栋婷优质答主

大米煮熟了 放点醋和酱油,再调上盐巴 拌均匀后就可以吃了啦!(我吃过的最好吃的口味) 大米煮开了以后加一点白醋,大概10ml左右吧,然后搅匀就可以了,一定要搅很匀这样才不会出现一粒粒的。 接下来就是最重要的步骤了,这一步决定了你做的寿司好不好吃,那就是——压饭团 这个动作可以重复做两次哦~ 用一个勺子压一下,让米更紧实一些。 把刚刚做好的米饭放到保鲜膜里包起来压平放在盘子里备用。

接下来准备黄瓜一条切细丝,肉切薄片用生抽腌制片刻用来铺在黄瓜上面。 我一般是先卷好一条然后切开成两半,然后再切成一小块一块的方便入口。 小火慢慢煎熟鸡蛋饼,然后撕成长长细细的长条,铺在米饭上面就好了。 有时间的还可以撒上一层海苔碎增加风味呢~~ 最后就大功告成了~~快试试看吧!!

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