武汉哪里鱼好吃?
这个问题我深有体会,因为我家就在武昌区,小时候也经常吃各种河鲜和江鲜。 先说河鲜吧!当时武汉比较出名的是白沙洲水产市场(现在还是一样有名),那里河鲜品种繁多,价格也比外面便宜很多。我记得小时候一块钱可以买好多小鱼小虾,还有刚抓来的小龙虾(2015年之前是不要钱或者一两块一斤随便拿的),还有一些泥鳅黄鳝之类的。买回家我妈一般都会做一道菜叫干煸蚕蛹,不过这道菜只限于蚕蛹多的时候才有。
再来说一下江鲜,其实这个就是野生的长江鱼虾了,主要特点就是新鲜。不过这些可不好随便拿的,你看到有人在钓长江鱼,你可以上去问,一般都是十元左右一斤,看你要多少,然后他们一般会送你一些长江鱼苗回家养起来,等长大了就可以吃了,味道非常鲜美。当时长江边有专门钓龙虾的地方,一般是十五元一把钳子,二十元三根钓竿。一般晚上九点左右去能钓到不少。
后来武汉禁捕野生动物,特别是长江里面的野生鱼虾,所以现在的白沙洲水产市场和以前不一样了,但是还是有部分商家偷偷售卖野生长江鱼虾,价格贵些。还有就是现在市面上卖的河鲜、江鲜基本都是人工养殖的,也有少部分是野生,但很少。