乌鸡汤有益肝作用吗？
乌鸡具有强筋骨、补肝肾、益气、止痛等功效，适用于肾虚出现的头晕、乏力、腰酸等。而乌鸡汤是由乌鸡烹制而成，因此，也就具有了乌鸡的功效，所以乌鸡汤也是具有补肝作用的。
乌鸡汤之所以具有补肝作用，是因为肝开窍于目，主藏血，其华在爪，因此，凡是具有强筋骨、补肝肾、益气等功效的食物都可以用于调养治疗肝疾病。而乌鸡汤是具有这些功效的，因此，可以用于调养治疗肝疾病，即乌鸡汤具有益肝作用。
要想最大限度的发挥乌鸡汤补肝的作用，可以搭配枸杞子、红枣、桂圆等，这样烹制而成的汤，则具有更为强大的补肝作用。