红枣桂圆炖排骨可以吗?
中医讲情志和五脏是密切相关的,所谓肝在志为怒,心在志为喜,脾在志为思,肺在志为忧,肾在志为恐。换一个说法,就是肝气顺畅了就不会经常生气;心血足了便不会得喜伤神;脾土无虞,人就能心无杂念;肺气肃降通畅便不会多愁善感;肾精够用便不会胆怯。从这个角度说,想要保持心情愉悦,调理脏腑就是根本。
例如,心血虚损导致的失眠、健忘、多梦,平时便可以适当多饮用一些桂圆五仁汤——桂圆30克,莲子、芡实各50克,百合15克,冰糖、枸杞适量,将莲子、芡实加适量冰糖煮烂,加入桂圆、百合、枸杞再炖10分钟,每日饮用。此外,日常饮食还可以常选红枣桂圆炖排骨、猪心炒黑木耳等。
如果是因为肝郁气滞所致,常见胸闷、心烦易怒、睡眠不好,便应该在饮食等方面进行调理。常用食物可以选用玫瑰花茶、梅花茶、生萝卜汁、葱根茶、佛手、玫瑰花等,日常餐饮中也可以食用一些茼蒿炒鳝丝、生拌菠菜、虾皮拌紫菜等。