土豆跟香干相克吗？
土豆跟香干相克吗？当我们在生活中，身体出现了一些状况时不知道是什么引起的，那么我们完全可以将一些常见蔬菜联系起来，研究一下到底是什么引起的。当然，在我们生活中土豆和香干是常见的两种蔬菜，很多人都不清楚这两种食物是否相克，接下来就让我们一起来看看吧。
土豆跟香干能不能一起吃
1、从食物药性来看，土豆属碱性食品，香干属酸性食品。这两种食品结合，可以帮助消化的。
2、从营养学的角度讲，二者一起煮食，不但不会引起中毒，而且还能补中益气，缓解咽喉疼痛、发汗、清除体内毒素等。
3、从中医的角度讲，二者一起煮食，可治胃痛、耳鸣，同时还具有防癌、降压、溶血栓、解热、消炎、抵抗贫血和动脉粥样硬化等功效。
4、但是，香干是不能多吃，香干含有许多的钠，多吃易引起血压升高。
土豆食物中毒怎么办
1、吃了会食物中毒的土豆，会出现呕吐、腹泻等中毒症状。此时，应立即取食盐20g加开水200ml溶化盖覆在面粉上，驱出胃中的毒物；或服用鲜牛奶、蛋清，促使毒素加速排出。
2、对中毒较轻，出现恶心、腹泻的患者，可用生姜解毒，取生姜100g捣烂用开水冲服。
3、用“清水揉搓”办法缓解。把土豆洗净后切碎，加清水搅成泥状，搅拌时间勿过长，以免水溶性营养物质过度损失。将滤除的残渣用于治疗脚气病。
4、取生姜适量，切碎后泡水洗净，加适量醋调匀口服。或用生姜（连皮）200克，荔枝30个，放砂锅内加水1500ml煎至谷粒破皮，取汁约800ml，滤入20g红糖搅拌趁热饮服。
5、绿豆150g加水煮烂，加少量红糖，连渣带汁服。
6、土豆1个，荸荠4个，红糖15g同煮。土豆去皮切小块，再同洗净的荸荠、红糖共煎。连渣带汁分3次服完，每日1剂。
7、神曲25g，干姜5g，莲子50g，加入500ml水炒熟，去渣留汁，加入250ml米酒，文火煮（20min）15分钟，滤出汁液倒入杯中，加白糖适量搅拌，放置半小时后即可服用。