姐姐炒什么好吃?

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这个题目能吸引我答的原因,就是因为我对我姐的拿手菜是非常非常的认同和赞不绝口且念念不忘的! 我姐在厨艺上的天赋和我对厨艺的热爱应该都遗传自我妈,但具体还是遗传了谁我就不确定了(毕竟我妈做的菜我也觉得很好吃~) 记得小时候住在外公外婆家大院里的时候,有一次我和我姐还有舅舅家的表妹在厨房玩,我姐突然说“我来做个好吃的给你们吧”于是真的做出了下面这盘色彩缤纷惊世骇俗的美食~用现在的话来说就是妥妥的黑暗料理啊 ▼ 当时还小小的我(上小学)根本不知道鸡蛋清和黄不能一起吃,也不知道淀粉和水是不能一起下锅的……总之懵懂的我把这两个神奇的食材搅拌在一起之后,放锅里大火蒸了一锅诡异色的饭团…… 但我姐吃了两个之后表示味道好极了,并命令我下次再做个给她们吃… (我特么真是信了你的邪!)

后来我们搬了家,也随着教育水平与消费水平的提升,我姐的厨艺也开始突飞猛进。我记得高中时候我在外面上学,每星期回家总能吃到她给我做的各种美食,蛋包饭、水果沙拉、蛋糕、披萨等等等… 虽然记忆里她的厨具永远是那个破铁炉子+烧烧锅,但做出来的饭菜却常常让人赞叹不已。

大学时我学了酒店管理这个专业,每年春节回家都会给我姐露两手,煮饺子、做蛋糕、炸虾仁…虽然不正宗但是味道也不错。 然而等我留学回国后却发现我对做饭已经没感觉了,总是我姐给我做这做那,甚至还专门为我下厨做了我喜欢吃的糖醋排骨。 (有妈妈在真好) 可偏偏我这个无福消受的人还经常抱怨这菜不好吃那菜不易做,我姐总会笑着说我“得了,就你吃得贵” 再后来有了宝宝后,我姐经常从老家赶来给我们做饭,给宝宝做各种面食、做肉丸子,让我学会了用简单的食材做出美味的食物。

时光荏苒,我现在也已经是个十个月宝宝的老母亲了,而我的姐姐也远在他乡打拼。但每次视频聊天的时候她总爱问我“最近有没有想学啥?想吃啥?……” 虽然总是嘴上说着不想吃不想学,但其实我心里知道,我姐做的是我最爱的饭菜,学会我最爱吃的菜就是我最大的学习动力! 所以拜托您了亲爱的姐,快回来教我做您最爱的红烧排骨吧!

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