鲜土豆怎么做薯条？
1.准备两个新鲜土豆，削皮、清洗干净后，用冷水浸泡一下 2.把新鲜的土豆切成条状，放入碗中加入少许盐，抓拌均匀腌制15分钟（这一步是为了让土豆更加入味）
3.在炸薯条的碗里磕入一个鸡蛋，加入面粉和淀粉，搅拌均匀；然后倒入切好的土豆条，使每条都沾上面粉备用
4.锅中烧油至五成热，下入裹好粉的土豆条炸熟（大概需要三分钟），捞出控油待用
5.调一个酱汁：碗中依次加入生抽、老抽、香醋、白糖、干辣椒段、花椒粒和适量水调成酱汁备用
6.起油锅，下入姜蒜葱爆香，随后加入豆瓣酱和辣椒面炒出红油，再下入调好的酱汁烧开
7.下入炸好的薯条翻匀收汁，撒上白芝麻和葱花即可出锅
这样做出来的薯条，酥脆又入味！香辣可口，比KFC更好吃～