什么汤有营养又清淡？
五宝清煲鱼肠
原料： 鱼肠500g、鲜虾300g、鸡肾400g、排骨250g、花生100g、腐竹50g、玉米2个、红薯1个；姜3～4片。
烹制方法： 将鱼肠清洗干净后，沥干水分，再放入锅中加入清水煮至沸腾，去除腥味备用；鲜虾洗净抽沙去壳；鸡肾冲洗干净；
花生用清水浸泡半小时；腐竹用冷水泡发至软；红薯去皮切块；玉米用刀削去外皮后再切成块状。然后将所有食材一并放入汤锅中，注入适量清水，大火煮开后转小火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可。
营养成分： 富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素，以及锌、镁等矿物质，能够滋养补益，清热利咽，明目解毒。
莲藕海带排骨汤
原料： 肋排500g、藕1节、海带(泡发)100g、葱姜蒜适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小块、料酒15ml、盐1茶匙。
烹制方法： 排骨洗净，放入锅中加清水煮开，撇去浮沫，加入葱段、姜片、蒜粒、香叶、八角、桂皮，倒料酒煮沸，然后转小火炖1个小时；
藕去皮洗净切大块；海带洗净切成丝。一个小时之后加入藕和海带继续小火炖1小时，最后放盐调味即可。
营养成分： 含丰富碳水化合物，蛋白质、脂肪以及维生素A、B族维生素、维生素C及钙、磷、铁等成分，尤其含锌量比较高，能起到健脾胃，补气血的功效。
山药栗子煲猪肚
原料： 淮山（山药）200g、栗子100g、猪肚1个；生姜2~3片。
烹制方法： 猪肚用清水洗净，刮去油腻，放进开水锅里，加生姜两三片，焯至水量减少、变颜色后取出冲洗干净；再用刀切成薄片。
淮山清洗净，除去杂质。栗子去皮备用。然后将所有用料放到煲内，注入适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右。调入适量食盐和生油便可。
营养价值： 健脾养胃，补肾强筋，补中益气。对脾胃虚弱，消化不良，大便稀溏等有食疗作用。