冬瓜火锅还能煮什么作用？
1.把新鲜冬瓜去皮，去瓤切成薄片状备用；生姜洗干净刮去皮切成大片状备用；葱洗干净切成段备用；大蒜剥去掉外皮备用。
2.在锅中放入适量油加热，等到油温有六七成热的时候调成小火，加入切好的姜蒜爆香锅。 3.等到香味出来以后，倒入事先调好的酱料搅拌均匀。 4.往锅中倒入足量的清水，然后把切好的冬瓜放入锅中用大火煮开，再调成小火慢慢熬煮。
5.等冬瓜煮熟透后（用筷子能插得动），撒入葱花即可食用了。 喜欢吃辣的朋友可以在汤中放些辣椒或者是麻椒，这样更能刺激胃口，让你吃的更加过瘾！
这款食谱的最大特点就在于简单，只要注意火候的把握就行。 另外，由于加入了各种香料和酱料，所以不需要添加太多的调料了哦~
此汤咸香可口，美味至极，而且营养丰富，适合多种人群食用哟～
1、祛湿热：冬瓜性凉，可以清除体内的湿热之气，对于湿热体质的人群非常适合。因为冬瓜利水消肿的功效显著，因此还可以帮助缓解体内水湿过重引起的水肿，比如脚肿、腿肿、眼睛肿等等。
2、解毒消炎：冬瓜中含有丰富的蛋白酶，能够分解体内毒素，另外还有利尿消肿的作用，可以帮助消除身体内的炎症。
3、减肥瘦身：现在的人生活条件好了，饮食上自然也缺少不了高热量、高脂类的食物，而这样的饮食容易让人发胖。这时，吃冬瓜就能够起到很好的减肥效果啦～