寿司海鲜有什么好吃？
要说好吃的日料料理，那可真是太多了！ 比如刺身（生鱼片）、寿司、烤三文鱼头、烤鳗鱼、煎饺、锅烧乌冬面…… 不过要说到最经典的，那还得数寿司和刺身了。 很多人喜欢吃日料，都是被这二位“俘虏”的~
那么，寿司和刺身到底有哪些不同呢？ 在日本，一般将鱼类称为“鲙食”，将贝类称为“嘬食”。而将二者放在一起制成的食物叫做“鮨”(音同“实”)。
而寿司和刺身，就来自于“鮓食”和“嘬食”。
就是鱼+米饭=寿司，鱼+酱油+芝麻=刺身啦~
后来随着人们饮食需求的改变，以及食材来源的不同，现在的寿司和刺身也有了新的变化……
比如说用冷冻鱼做的寿司，用料丰富、价格实惠、量还大，成为了许多人的最爱； 而刺身则讲究现杀、新鲜，加上酱油等调料，成为日本人餐桌上常见的下酒菜之一。
当然，如果你去些比较正宗的日料店，可能还能吃到一些比较“奇葩”的刺身——生鸡蛋拌饭、生吃鱿鱼圈、海藻凉拌饭……
反正我是没吃出来啥味儿……