儿童能吃纳豆吗?
答主也是第一次听到儿童可以吃纳豆,以前只知道孕妇不可以吃…… 赶紧扒拉一下知乎上的相关答案。 不查不知道,一查吓一跳(▼皿▼#) 原来儿童不能吃纳豆是出自1983年日本厚生劳动省的调查报道! 具体可以戳: 据说当时日本人这么建议的原因是「因为发酵豆类食品在作为幼儿辅食时,有可能造成腹泻」。 于是本吃货开始搜索国内关于「儿童吃纳豆」的相关报道。 结果令人吃惊! 这篇2011年的研究指出「婴幼儿食用纳豆芽菜,其营养价值可能高于牛奶、母乳或任何普通食品」! 文章介绍了日本国立营养健康研究所对40名7~48个月婴幼儿进行的试验性临床试验研究结果。
每天给宝宝喂3次,连续喂5天,然后检测宝宝大便,结果发现: 与喂食前相比,5天后粪便中寡糖含量显著增加,双歧杆菌数目明显增多。 也就是说,食用纳豆真的有可能增加宝宝肠道内有益菌的数量哦~
再来看看另一篇文章的介绍。 同样是2011年的最新研究! 实验对象同样是7~48个月的宝宝,但这次是日本的另一个机构——岩手医科大学母婴研究中心做的,测试的是含丰富可溶性膳食纤维的纳豆,看看会不会刺激宝宝的肠胃呢? 结果还是令吃货震惊: 除了便次数有减少外,其他指标均显示服用含纳豆的混合膳食,有利于平衡婴儿的肠道菌群,改善宝宝的肠易激综合征的症状。 而且这次连妈妈吃的食物中也添加了纳豆和膳食纤维,一天一次,持续1周。 结果同样令人感到惊喜:
只要给宝宝吃了足够的益生菌(比如酸奶),并且注意保持饮食均衡,不给孩子吃过于“精良”的食物,那么哪怕给宝宝吃点儿纳豆,应该也是安全的。 但毕竟是外国的研究,而且时间已经过去了很久,目前又找不到关于我国婴幼儿食用纳豆的具体研究文献,所以宝妈宝爸们在让宝宝尝试吃纳豆的时候还是要小心谨慎一些好。