水蛰怎么拌好吃？
楼上的都算凉拌吧！我是用开水焯熟的，然后过凉水（这样好清洗，而且保持脆嫩的口感）。然后把所有调料(青红辣椒、香菜、葱姜蒜、生抽、香醋、香油)放一起调成汁备用。 然后把处理好的水蜇放入调好的汁里拌匀，装盘即可。 也可以加点花生碎和葱花作为点缀！
注：我买的这个是已经加工好的，很方便。如果买回来的水蜇有点腥，可以用冷水泡一会（大概四小时）再处理。 如果喜欢辣的可以加辣椒油，我喜欢辣的所以加点老干妈拌的更香！ 我是用开水焯熟的，然后过凉水这样可以保持脆嫩的口感。然后把所有调料(青红辣椒、香菜根、香葱、姜蒜、生抽、香醋、白糖、盐、味精、胡椒、芝麻酱、花生酱、凉汤或者清水）放一起调成汁备用
1.先把水蜇放到调好的汁里面浸泡入味；
2.最后滴入少许麻油拌匀就可以啦！
注意：泡的时候不要放在碗里，以免积水太多影响口味。 可以加点花生碎和葱花作为点缀哦！ 这样一碗美味而又健康的水蜇头就做好了哦！ 是不是很简单呢？喜欢就赶紧试试吧！ 友情提示：吃水蜇时最好别饮用冷饮，以免出现不良反应。