红糖鸡爪子好吃吗？
没吃过这个菜，但做过类似的红糖排骨。 把带毛的排骨先焯一遍水，去掉血沫。 然后加入开水，一次加足量！因为后面还要加水。 把新鲜桂皮、香叶和八角（不要问为什么不用干辣椒，因为我讨厌吃辣）放进去，如果喜欢甜味可多放点冰糖。 接着可以放适量的老抽和生抽，我一般不单独放咸盐，这些酱料里有咸度了，如果味道不够再添加。最后放入一把红糖，也可以换成黑糖或者赤砂糖。 大火烧开后撇去浮沫，小火慢慢地熬，中间可以多搅拌几次防止粘底。大概一个小时后就差不多熟了，这时候可以尝尝味道，根据口味调整。喜欢酥脆口感的就早点出锅，喜欢软糯的多煮一会儿。 做好的红糖排骨可以放在容器里盖上盖子趁热吃，热乎乎的一大碗，甜腻浓郁，香气扑鼻。用筷子夹起一块排骨，裹满了亮晶晶的糖液，看着就很有食欲。放凉之后会结成软软的糖块，但也不会很硬，用牙齿磕开直接食用也很好。