萝卜片怎么煮好吃？
2、胡萝卜切片，用清水冲净后，浸泡在清水中； 3、锅中加入足量清水（大概能没过所有萝卜片的分量），大火烧开后，放入所有的调料和香料，改成中火，煮约半小时后，将切好的五花肉放进去，继续用小火煮约1小时；
4、最后放进山药块，再小火煮约半小时即可。 食用前调入适量盐。喜欢味重的可以调进适量生抽或老抽。 这样煮出来的肉特别香！ 连骨头一起嚼有淡淡的回甘～ 清汤寡水的～ 一点不油腻哦～ 我喜欢吃这种软软酥酥的瘦肉，所以不会挑最嫩的部位，但是嫩的地方会熟得快一些，大家根据自家炉子控制时间就好啦。不喜欢吃得太软可以缩短蒸煮的时间。
我是在家里做的时候，用了电饭煲，所以比较轻松。如果外面餐厅要制作这样的菜，估计就要用到高压锅了。 其实这道菜里还可以放点山楂干或者泡过的薏米，有利于去除肉类滞气之物，促进消化。但我个人觉得放了味道会更好，所以没有放。大家可以尝试一下。