雷窝子怎么吃好吃？
我第一次吃雷丸子和它名字一样，“雷”到我了！ 作为贵州人，对菌类是有天生好感的~所以看到这种可爱小巧的蘑菇还是很想尝试一下的。但是，吃过一次之后……再也不想去吃了！！！
味道很怪，说不出的怪，说像农药味有人信吗？反正我是不相信。但是我说像腐败的木头味，应该就有人相信了～因为后来我再也没吃过雷丸子，见到有人买也是躲得远远的，太可怕了~~
来，上做法！ 用清水将雷丸子泡软。（这里提醒下，最好选用玻璃碗，便于观察是否有毒） 然后把泡软的雷丸子用流动的清水冲洗干净，挤干水分备用。 调个蘸水（重要步骤！别划走哦～） 取一只干净的小碗，倒入适量生抽、老抽、鸡粉、白糖和少量胡椒粉调成酱汁备用。
锅内热油，七成热时转小火，放入干辣椒段、花椒粒和八角爆香，闻到香味后倒入调好的酱汁，小火加热至沸腾。 把处理干净的雷丸子倒进锅中，盖上盖子，中火煮至汤汁浓稠，关火盛出即可。（一定要趁热吃喔，凉了味道可就没那么好了～）