艾青团子好吃吗？
作为一个在苏州呆了四年的安徽人，对艾青团子的爱可以说是深入骨髓的…… 每年春天，苏州都会举办为期一个月的苏州国际樱花节，而在苏大本部附近的一个公园里，更是有上百棵日本晚樱，每年的这个时候，都吸引了大量的游客来赏花拍照。
对于苏州人来说，樱花节可是相当重要的节日呢！除了赏樱，大家别忘了吃甜甜的艾青团哦～ 说起这艾青团啊，可真是苏州春日里的一口鲜！用青艾捣烂如泥，拌以面粉、猪油、白糖，再用糯米粉包成团子，蒸制而成——那软糯Q弹的外表下，包裹着甜而不腻的香甜。一口咬下去，糯韧绵软，香甜的气息一下子溢满整个口腔。
虽说这艾青团是清明节前后上市的小吃，但在这乍暖还寒的时候，卖艾叶和青团的摊位前却是络绎不绝的人群。不过，这艾草可不是什么普通的青草，而是一种药食同源的植物——它既有药用价值，又有食疗作用。《本草纲目》中对艾草就有记载了：“艾叶，可入药用。除湿热，止血，止痢；又取嫩艾作羹食，止泄泻。”而清明时节，正是艾草萌芽生长的时候，其药效也是最好的。 用新鲜的艾草做成美味的艾青团，再配上奶茶、咖啡等，就是一顿丰富的早餐了。