萝卜面片怎么做好吃？
萝卜面片是我们当地很有特色的面食，做法简单，鲜香可口。 原料：面粉、青萝卜（或者白萝卜） 辅料：葱花、香菜末、虾米、生抽、老抽、陈醋、胡椒粉、辣椒油、盐适量 第一步：和面 1.5斤面粉中加入适量盐，加入清水和成面团（如果水不足，可以少量多次添水），揉光后盖盖子醒面20分钟左右 第二步：处理萝卜 把萝卜切成块状或丝。用盐腌制出水。(这一步可以让萝卜变软，更好熟) 第三步：调酱汁 碗中放入切碎的葱花、香菜末、虾米、生抽酱油、老抽酱油、陈醋、胡椒粉、辣椒油搅拌均匀备用。 第四步：烙面片 把醒好的面团放到案板上，擀成薄片，越薄越好，然后均匀铺上菜籽油，卷起来，用刀切成均匀的面剂子。
第五步：煮面片 锅内烧开水，放入面剂子煮熟，捞出过凉水。(面片一定要煮熟哦，不然容易有硬心) 第六步：拌馅料 把煮熟的面片放到事先准备好的酱汁中，充分搅拌，让每一根面片都裹上一层酱汁就可以啦！ 如果觉得偏干，可以适当加点儿凉白开。
一碗香喷喷，好吃到爆的萝卜面片就做好啦～ 喜欢辣的小伙伴，可以放点辣椒油，超赞的哦～
