菜椒补什么功效？
美容、预防冠心病、动脉硬化：胡椒中含有去甲候袁袁秋碱和辣椒素等，能刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化，并有解热镇痛作用。特别是所含的辣椒素具有很强的抗氧化性能，可以阻止动脉粥样硬化，降低血脂和血中胆固醇，防止血栓形成。此外，还可促进血液循环，祛风散寒，发汗。
消除疲劳：辣椒中所含的尼克酸能维持心血管正常功能，可防止吸收过多的胆固醇，因而有预防高血压和脑血管破裂的作用，并能促进细胞发育，有强身壮体的功效。特别是所含的胡萝卜素，有维持正常视觉、保持皮肤健美、保持上皮组织正常、增强抵抗力、预防癌症和防治夜盲症等功能。
预防胃溃疡：含有辣椒碱的物质，被认为可阻碍胃胺酶的产生，而且能抑制螺旋体菌在胃内繁殖。用敷料将辣椒素涂于受伤或受风湿折磨的部位，能麻痹送至大脑痛觉中枢的神经，以达到止痛的目的，还对脱敏、抑菌有一定功效。