薏米粥有什么功效？
薏米粥有30多种营养成分。营养成分容易被人体消化吸收，无需多酶，喝薏米粥等于进补，而且是全面的营养，不产生任何副作用，薏米粥含有接近10种的维生素，经常食用薏米，可以起到预防及治疗一些缺乏维生素的疾病：皮炎、夜盲、口角开裂、口腔黏膜白斑等。尤其对现代病，富贵病，起到辅助治疗作用。所以，薏米粥对现代人更显示了它的重要性。
此外，由于薏米具有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排脓等多种功效，为中医外科、妇科、内科、儿科常用之品。主治慢性肠炎，消化不良，脾虚泄泻，膝痹、湿痹等证等证及月经不调、带下、肺痈、肠痈等证。故薏米亦称“药米”、“药食同源”之说。