水煮鹌鹑蛋有什么功效？
鹌鹑蛋又叫鹑鸟蛋、一撮毛、鹌鹑子、鹌鹑卵、 Landeggs等。鹌鹑蛋的外壳颜色都为棕色，鹌鹑蛋的营养价值很高，被称作是理想的营养食品，不但儿童应该经常食用，成人每日服用2到3枚也可以起到强身健体，延年益寿。鹌鹑蛋有补气、益阴、清肝明目、养心安神，去痰，除湿，解酒毒等功效。水煮鹌鹑蛋有养血补气，滋阴降火的功效。
1、滋阴清热，养肝明目。可用于肝肾阴虚所致的两目干涩，视物不清，头晕乏力，腰膝酸软等症。
2、补肝安神。对于神经衰弱，失眠多梦者尤为适合。
3、清利咽喉、除烦止渴。对于阴虚火旺，咽喉肿痛，烦渴思饮者最宜。
4、通肠逐水。对于水肿胀满及大便秘结者，有一定通利导泻作用。