猪的脾有什么功效与作用？
猪脾即猪的淋巴腺体，具有补血养颜，和胃宁心、补肾强筋，益厚肠胃、治虚损羸弱，体倦乏力功效。猪脾一般用于脾胃虚弱所致的泄泻，胸腹胀满，消化不良，饮食不振等症，适宜人群为一般人群均可食用，尤其适于脾虚体弱、气血不足、妇女产后、老人慢性病人、病后虚弱者。猪脾虽好，但是也需注意，猪脾不能和乌龟、羊肝、鲫鱼、青蟹、大葱、地黄、强志同吃，同吃会对身体健康产生不利影响。
在食用时，可将猪整个脏器全部洗净煮熟煮透后，去腥调味食用，有和胃健脾的食疗作用，适宜于慢性胃炎和慢性结肠炎患者食用。除此之外，猪脾还有以下做法可食用：
1、制做汤品时，加入洗净的猪脾，用慢火煲熟，然后捞出猪脾，去腥调味即可。用猪脾煲的汤有和胃健神，厚肠胃，治虚损羸弱的功效，适合脾胃虚弱、体倦乏力者食用。
2、将猪内脏洗净煮熟煮透后，切片去腥调味食用。
注：猪脾不可与乳香、阿魏、恶实、地黄、强志同食，同食对人体健康会产生不利影响。