厨房水排哪里？
有两种方式，一种是直接排入化粪池，化粪池满了之后需要抽粪车定期抽取；第二种排入隔油池，隔油池也需要定期清理里面的污油，其余的水可以排入市政管道，不用抽粪车抽取。
在实际使用过程中，大排档、排档、夜宵店、小吃店等产生油烟的餐饮店需要排入隔油池，这样可以减轻市政管道的负担，隔油池分为油水分离器和隔油池。如果是食堂、茶餐厅、快餐店、小吃店等没有油烟产生的餐店，两种方式均可：如果附近有市政管道而且不需要掏粪车定期抽取，可以直接排入化粪池；如果附近无市政管道或者不想掏粪车定期抽取，也可以排入化粪池。