土豆办面怎么蒸？
1、把土豆洗净去皮，然后切成1厘米的小块。注意不要擦成泥，要有点颗粒感，这样会比较好吃。把土豆放入蒸锅中，锅煮开后再蒸5分钟就可以了。
2、把切好的土豆盛入碗中，然后捣碎成泥。在土豆泥中加入适量的面粉，然后搅拌成面疙瘩。注意不要用筷子搅拌，用手揪成小块才好。
3、蒸锅中烧开水以后再把面疙瘩放入蒸锅中，大火蒸15分钟。时间到了以后焖5分钟再出锅，这样就可以端上餐桌了。
4、把蒸好的土豆擀成饼状，最好是稍微有些溏心。然后夹上蔬菜或者是肉，可以略加点沙拉酱或者蕃茄酱（根据个人喜好），这样就能吃了。这个不需要烹饪技巧，也不用考虑颜色的搭配，一般人家都会把土豆蒸着吃，然后蔬菜炒着吃。