网上厨房靠谱吗？
自从有了网络，一切皆可网上解决。最近，各大门户网站和许多小网站都冒出来类似“网上厨房”这样一类提供烹饪教程的栏目。看着一个个色香味俱全、简单易做的菜肴，网友“哈皮嗨HI”不禁动了心，刚注册没多久，就花费了几十元购买了十几个菜品。然而，实践下来效果却差强人意。网上买的菜真的靠谱吗？
购买时需要注意：
第一，菜的品质值得推敲。看看菜的照片虽然能了解菜的大致情况，但考虑到光线、拍摄角度等因素，难免有一些差别。尤其是一些不易保留颜色的素菜。另外，由于视频多是静态的，无法全面展现菜品实际情况，所以购买前最好向客服人员详细咨询。
第二，网上烹饪教学需更多细节。看了那么多精彩菜式，动心之后才发现，不少烹饪视频由于光线、拍摄角度等原因，呈现的画面不够清晰。操作过程中，如果有较多调料，就很难分辨出菜品的真实味道；一些较难掌握的动作，也很难模仿到位。“如果希望通过视频自学做菜，一定要有耐心。慢慢看，并且要多练习几次。”
第三，保存蔬菜时要小心。由于很多蔬菜不适宜长时间储存，加上网上购买的蔬菜大多无法看到实货，容易买到不新鲜的蔬菜。特别是绿叶蔬菜，即使放在冰箱里，也会快速腐烂。建议选择值得信赖的网上商城，并且注意考察商城的运营信息。