如何油炸土豆片？
2013年做的，现在做也许会更完美 食材准备： 新鲜土豆两个（小），鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，吉士粉适量，清水适量 第一步：将新鲜的土豆两个洗净去皮，然后切成薄片备用 第二步：在碗内打入一颗鸡蛋，加入清水、淀粉和吉士粉，调成糊状 第三步：锅内烧油，油热后把土豆片放入调好的蛋液中，使每一片都沾上鸡蛋液，然后下锅炸 第四步：炸至一面金黄后，翻过来再炸至另一面金黄即可起锅装盘 外酥脆，里嫩，一口咬下去会有爆浆的感觉哦！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
2013年做的，现在做也许会更完美 食材准备： 新鲜土豆两个（小），鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，吉士粉适量，清水适量 第一步：将新鲜的土豆两个洗净去皮，然后切成薄片备用 第二步：在碗内打入一颗鸡蛋，加入清水、淀粉和吉士粉，调成糊状 第三步：锅内烧油，油热后把土豆片放入调好的蛋液中，使每一片都沾上鸡蛋液，然后下锅炸 第四步：炸至一面金黄后，翻过来再炸至另一面金黄即可起锅装盘 外酥脆，里嫩，一口咬下去会有爆浆的感觉哦！